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Hauptgerichte mit Fleischspezialitäten vom Schnuckenhof
Geschnetzeltes von unserem Weidekalb mit
Kräuter- Dörrtomatenjus

Selbstgemachte Schupfnudeln
Bunte Gemüsegarnitur
kleine Portion
Fr. 36.50
Fr. 31.50
GZartes Rückensteak von unserem Weidekalb
Rot- Grüner Pfefferbutter

Gebacken Kartoffelkrapfen
Farbiges Ofengemüse
Fr. 42.50
Saftiges Heidschnucken- Ragout an
Eierschwämmlirahmsauce

Selbstgemachte Schupfnudeln
Farbiges Ofengemüse
Fr. 32.50
Heidschnucken- Spiess vom Grill mit
Kräuter- Dörrtomatenjus

Knusprige Rösti
Bunte Gemüsegarnitur
kleine Portion
Fr. 38.50
Fr. 33.50
Geschmorte Haxe vom Pinzgauer- Rind mit
Röstzwiebeln und gebratenem Rohessspeck

Selbstgemachte Schupfnudeln
Farbiges Ofengemüse
Fr. 32.50
Matzinger- Schnitzel
(Paniertes Schnitzel vom Pinzgauer- Rind gefüllt mit
Mostbröckli und Emmentalerkäse)
Ostschwiizer Frites
Bunte Gemüsegarnitur
Fr. 39.50
Gebratener Lama- Burger Mühli
(mit Sauerrahm und Speck überbacken)
Gebackene Kartoffelkrapfen
Farbiges Ofengemüse
kleine Portion
Fr. 29.50
Fr. 25.50
Bunter Schnuckenhof- Plausch
ab 2 Personen auf einer Platte serviert

Zartes Steak von unserem Weidekalb
Gebratener Lama- Burger Mühli
Paniertes Matzinger- Schnitzel
Ragout von der Heidschnucke an Eierschwämmlirahmsauce

Kräuter- Dörrtomatenjus
Gebackene Kartoffelkrapfen
Reichhaltiges Gemüsebouquet

pro Person Fr. 45.50



Restaurant Mühli
Mühle 6
CH - 9548 Matzingen

Tel. 052 - 376 16 67

Monika und Werner Inauen